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新鮮!!!!

渋谷 ホルモン 達磨天狗

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こんにちはシマチョウです。
今日も新鮮なシマチョウが入ってきました。
最近お客さんウケが一番よいのがこのシマチョウです。
ネットリ脂身とプリプリした部分が好評なようです。
切り分けているときも、まったく臭みもないし驚きの品です。笑
新顔のモツもはいりました!!
豚のこめかみ肉です。
歯ごたえがあってジューシーなお肉です。
脂っこいものが苦手な方にオススメです!!!!!



昨日、シンガポール人のお客さんが来店されました。
英語でモミモツを説明。
やばい難しいですね!!!
4種類のモツの説明を
『Cow`s heart (牛の心臓) Pig`s tongue(豚のタン) Pig`s small intestines(豚の小腸)』
とここまではよかったもののギアラ?????
完全に忘れてて説明できず。。。。。
英語で説明は難しい。
『Cow`s the forth stomach(牛の第4の胃)』これがでてこなかった。
くやしかったです。
英語で説明しながら、医学用語みたくなっていたら相当気持ち悪いものに感じるだろうな~って
ひやひやしながら説明しました。
でも、かなり気に入ってくれたようでひと安心。
オーストラリア、ベトナム、韓国、シンガポール、と海外の人も数組ご来店されていますが、みなさん気に入ってくれていつもホッとしています。

海外でもいけるのかな????笑
いつか出してみたい今日この頃です。笑


渋谷 ホルモン 達磨天狗




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